• 1 kg de filé mignon cortado em medalhões 
• 1 colher (sobremesa) de alho moído 

• 1 cubo de caldo de legumes 
• 1 pote de reme de leite fresco 
• 1 colher (sobremesa) de manteiga 
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de mostarda de dijon 
• Sal e pimenta à gosto 

1. Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta 
2. Depois de grelhados, reserve 
3. Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda,o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário 
4. Despeje sobre os filés, sirva em seguida