1 kg de filé mignon cortado em medalhões
1 colher (sobremesa) de alho moído
1 cubo de caldo de legumes
1 pote de reme de leite fresco
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de azeite
3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
Sal e pimenta à gosto