- 5 maçãs
- 1 xícara de vinho branco
- 2 limões
- 100g de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de manteiga

1. Descasque as maçãs e corte-as em cubos médios sem a parte centrar. Coloque-as em uma tigela com o suco dos limões e reserve.

2. Leve uma panela ao fogo médio, adicione a manteiga, acrescente as maçãs e deixe caramelizar por 2 a 3 minutos, aproximadamente.

3. Adicione o vinho branco e o açúcar. Apague o fogo.

4. Bata as maçãs no liquidificador com a ajuda de um mixer.

5. Sirva polvilhado com um pouco de canela. Pode ser usado como sobremesa ou como acompanhamento do prato principal.