O espírito precursor e inovador do fundador Hermindo Basso sopra todos os dias sobre a Vinícola Basso. Para cada colheita, a Vinícola elabora um vinho espumante de edição limitada, selecionando as uvas dos melhores vinhedos daquele ano.

A fermentação que transforma o vinho em espumante acontece dentro da própria garrafa seguindo o método Champenoise. As notas frutadas, a elegância e a sofisticação acompanham até o final a amplitude e refrescância na boca.

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ACOÓLICO: 12 %

TIPO DE UVA: Chardonnay (100 %)

PRIMEIRA FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Na própria garrafa pelo método Tradicional/Champenoise com "Sur Lies" de 24 meses

HARMONIZAÇÃO

Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar.

Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C.

VISUAL

Amarelo dourado e com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.

AROMAS

Elegante, com notas de fruta em calda e confeitaria, combinadas com aromas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.

PALADAR

Intenso, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.