1. Unte uma chapa ou frigideira com um pouco de óleo e deixe aquecer 2. Coloque os cubos de carne e salpique fondor mexendo rapidamente com uma espátula até que a cor esteja uniforme 3. Adicione a cebola e mexa sem deixar que a carne fique muito tostada 4. Unte uma travessa e coloque a carne. Cubra com requeijão e fatias de mussarela 5. Salpique orégano e leve ao forno até que o queijo derreta 6. Sirva imediatamente